Hiện nay trên thị trường xuất hiện quá nhiều cơ sở sản xuất nước đóng bình, đóng chai. Nhưng chất lượng của nó thì người tiêu dùng rất khó kiểm chứng được.
“Sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm tươi sống an toàn; kiểm soát rượu, phòng chống ngộ độc rượu” là chủ đề Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2017 của TP Hồ Chí Minh (từ 15-4 đến 15-5). Trong dịp này, thành phố sẽ tổ chức nhiều hoạt động thanh tra, kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm.
Không có lĩnh vực nào mà vấn đề quản lý nhà nước lại tác động trực tiếp, thường xuyên và nóng bỏng như an toàn thực phẩm (ATTP). Đây là lĩnh vực liên quan mật thiết đến sức khỏe, sinh mạng, tuổi thọ, giống nòi… do nhiều cơ quan cùng quản lý theo tiêu chí của sản xuất, kinh doanh, lưu thông, bảo quản và cuối cùng là đến người tiêu dùng.
Theo quy định của Luật An toàn thực phẩm (ATTP), 3 ngành: nông nghiệp, công thương và y tế là các đơn vị chủ chốt quản lý ATTP từ khâu sản xuất đến bàn ăn
Cùng với sự chỉ đạo quyết liệt của các bộ, ngành từ Trung ương đến địa phương, thực hiện đồng bộ các giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) – một vấn đề nóng gây bức xúc trong dư luận hiện nay, Ban Chỉ đạo liên ngành (BCĐLN) Trung ương về vệ sinh ATTP còn triển khai Tháng hành động “Vì an toàn thực phẩm” năm 2017 đến các tỉnh, thành nhằm khuyến khích người dân sản xuất và tiêu dùng thực phẩm an toàn cho sức khỏe
Những năm gần đây, nhiều người rộ lên phong trào ăn chay. Nhưng thực tế có nhiều sản phẩm chay nếu xử lý không tốt cũng là hiểm họa khôn lường đối với sức khỏe con người
Sản phẩm hữu cơ thường có giá đắt gấp từ 2- 4 lần sản phẩm chưa được chứng nhận hữu cơ cùng loại. Tuy nhiên việc giám sát chất lượng hiện vẫn lỏng lẻo
Theo ghi nhận, hiện nay, trên địa bàn TP.Tân An, tỉnh Long An mới chỉ có một điểm duy nhất bày bán rau an toàn của Hợp tác xã (HTX) Rau an toàn Phước Hòa, xã Phước Vân, huyện Cần Đước. Người tiêu dùng cần thực phẩm an toàn để bảo đảm sức khỏe gia đình, thế nhưng, rau an toàn vẫn đang “loay hoay” tìm nơi tiêu thụ, chưa thật sự đến được với người tiêu dùng
Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP HCM cho biết sẽ kiểm tra các cơ sở chế biến và làm việc với các doanh nghiệp, kiểm tra đầu vào, xử lý nghiêm trường hợp vi phạm; đặc biệt là xây dựng chương trình thực phẩm sạch cho công nhân